Los plátanos, los higos, las uvas y las piñas pueden ser alimentos deliciosos y saludables, pero cuando queremos perder peso, es bueno prestar atención a la cantidad que consumimos de ellos, ya que tienen un alto índice glucémico. La fructosa que contienen almacenada como grasa puede afectar negativamente el azúcar en la sangre cuando se consume sin control.
A pesar de que los nutricionistas discuten sobre la cantidad de fructosa que una persona puede consumir, la mayoría de los nutricionistas están de acuerdo en que el arándano es la fruta más saludable.
Todos tenemos una vaga idea de que los arándanos son ricos en antioxidantes, pero ¿qué significa esto exactamente para nuestra salud?
Los arándanos contienen al menos 15 tipos diferentes de poderosos antioxidantes que protegen casi todos los sistemas de nuestro cuerpo. Los antioxidantes protegen contra la destrucción de células, tejidos y músculos y son importantes para la salud cardiovascular, la salud cerebral y la recuperación del ejercicio.
Por eso, si queremos añadir una fruta a nuestra dieta, es bueno elegir los arándanos, que se han caracterizado como superalimentos por los altos niveles de polifenoles, compuestos antioxidantes y antiinflamatorios que ayudan a combatir la pérdida de memoria y mejorar nuestro estado de ánimo.
Sin mencionar que los arándanos son excelentes para perder peso, incluso como parte de una dieta baja en carbohidratos.
A diferencia de otras frutas, se ha demostrado que los arándanos mejoran significativamente los niveles de glucosa e insulina en humanos.
Además, tienen pocas calorías, alto contenido en fibra y ¡buen sabor!