Aquí tienes una receta tradicional italiana para el pan de ajo:
Ingredientes:
- 1 baguette o pan italiano
- 3-4 dientes de ajo
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- Queso parmesano rallado (opcional)
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Corta la baguette o el pan italiano en rebanadas diagonales de 1 pulgada de grosor y colócalas en una bandeja para hornear.
- En un recipiente pequeño, mezcla la mantequilla derretida con el aceite de oliva, el ajo picado, el perejil fresco, la sal y la pimienta.
- Unta cada rebanada de pan con la mezcla de mantequilla y ajo.
- Si lo deseas, espolvorea queso parmesano rallado por encima.
- Hornea en el horno precalentado durante unos 10-15 minutos, o hasta que el pan esté dorado y crujiente.
¡Y voilà! Ahora tienes un delicioso pan de ajo italiano listo para disfrutar como aperitivo o acompañamiento de cualquier plato. ¡Buon appetito!
