Más bayas, manzanas y té pueden tener beneficios protectores contra la enfermedad de Alzheimer, pero también contra la demencia, dice una investigación que duró 20 años.
Se sabe que los flavonoides beneficiosos se encuentran en plantas, incluidas frutas y verduras como peras, manzanas, bayas, cebollas y bebidas a base de té y vino, así como chocolate amargo. Los flavonoides están asociados con varios beneficios para la salud. Uno de ellos es la reducción del riesgo de Alzheimer, pero para quienes consumen altas cantidades de flavonoides.
En particular, las personas mayores que comían poco o nada de alimentos ricos en flavonoides, como bayas, manzanas y té, tenían de dos a cuatro veces más probabilidades de desarrollar Alzheimer y demencia que aquellos que comían cantidades más altas de estos alimentos. Todo esto, según un nuevo estudio estadounidense realizado en la Universidad de Tufts en Massachusetts que duró unos 20 años, fue publicado recientemente en el American Journal of Clinical Nutrition.
Alimentos valiosos para todas las edades y cuerpos, de todos modos.
El estudio epidemiológico de 2800 personas de 50 años o más examinó la relación a largo plazo entre el consumo de alimentos que contienen flavonoides y el riesgo de Alzheimer y demencia. Por tipo de alimentos, los más beneficiosos para prevenir el desarrollo de estas enfermedades fueron las bayas de todo tipo, las fresas y el vino tinto, seguidos en importancia por las manzanas, las peras y el té.
Como dice el texto: «El estudio proporciona una idea de cómo la dieta a lo largo del tiempo puede estar relacionada con la degradación cognitiva de un cerebro, ya que pudimos examinar la ingesta de flavonoides durante muchos años antes de que a los participantes se les diagnosticara demencia. «Sin los medicamentos efectivos actualmente disponibles para tratar el Alzheimer, es importante prevenir la enfermedad a través de una dieta saludable».
A la pregunta de qué significa ingesta alta y baja, la investigación responde: La ingesta baja equivalía a no comer bayas al mes, aproximadamente una manzana y media al mes y nada de té verde. La ingesta alta fue de alrededor de 7,5 tazas de arándanos o fresas al mes, 8 manzanas y peras al mes y 19 tazas de té al mes.
Dado que la investigación analizó datos de personas de 50 años o más, el mensaje de que nunca es demasiado tarde para hacer cambios dietéticos positivos es obvio. Después de todo, el riesgo de demencia realmente comienza a aumentar a partir de los 70 años, por lo que vale la pena comenzar a pensar en una dieta más saludable si aún no lo ha hecho, cuando se acerca a los 50 o un poco más.