Para la mayoría de las personas, el azúcar es el punto dulce «débil», y su reducción equivale a un verdadero desafío. Aunque suene un lugar común, parece que la dificultad es realmente grande, con datos de la investigación señalar que el azúcar puede «seducir» al cerebro, haciéndonos consumir cada vez más.
Los cambios que notarás en el cuerpo
Sin embargo, hay buenas noticias, ya que en pequeñas cantidades no nos afecta negativamente, ya que la American Heart Association aconseja a las mujeres que no excedan las seis cucharaditas de azúcar agregada por día mientras que, según el Dr. kimber stanhope, de la Universidad de California, también podemos consumir el azúcar que se encuentra en las frutas y verduras.
“Estos azúcares naturales son ricos en vitaminas, minerales, fibra y otros nutrientes”, dice. Sin embargo, es importante reducir la ingesta de azúcares añadidos y los beneficios que obtenemos de ellos son realmente impresionantes.
Piel más joven
El azúcar en su dieta afecta la cantidad de azúcar en el torrente sanguíneo, y las investigaciones incluso señalan que los niveles altos de azúcar en la sangre crean un fenómeno molecular «dominó» llamado glicosilación.
Es un término que describe un proceso que puede impedir la reparación del colágeno de la piel, la proteína que la mantiene firme. Al mismo tiempo, una dieta rica en azúcares añadidos también puede provocar una reducción de la elasticidad y la aparición de arrugas prematuras.
Afortunadamente, los investigadores señalan que reducir el consumo de azúcar puede ayudar a reducir la relajación y otros signos visibles del envejecimiento.
Energía .. duradera
Los azúcares aditivos son carbohidratos simples. Esto significa que se digieren rápidamente y entran en el torrente sanguíneo con la misma rapidez, provocando el conocido aumento repentino de actividad. Pero una vez que se metaboliza esta cantidad de azúcar, la energía se pierde abruptamente.
De hecho, es posible que estés en este «tren de la energía» todo el día, ya que el azúcar añadido se esconde en innumerables lugares, que no reconocemos a primera vista.
Para niveles de energía constantes, nuestros expertos recomiendan alimentos ricos en proteínas y grasas saludables, como un puñado. Almendras.
¿Menos azucar? Menos grasa abdominal
Todos sabemos que una mayor ingesta de azúcar también se asocia con un mayor peso corporal. Pero de lo que no nos damos cuenta son los peligros potenciales asociados con la grasa abdominal.
El azúcar eleva el nivel de azúcar en la sangre, lo que hace que tu cuerpo segregue insulina, lo que con el tiempo fomenta la acumulación de grasa alrededor de la cintura.
Conocidas como grasa visceral, estas células grasas en la profundidad del abdomen son probablemente la grasa más peligrosa porque producen lipoquinas y hormonas grasas que llegan a los órganos y vasos sanguíneos, donde pueden causar inflamación, lo que aumenta el riesgo. enfermedad del corazón o también cáncer.
Pierdes peso más fácilmente
Los niveles elevados de insulina no solo aumentan la grasa abdominal, sino que también activan las células grasas en todas las áreas de su cuerpo para almacenar más calorías.
Reemplazar los carbohidratos refinados y los alimentos azucarados con grasas saludables ayuda a mantener la insulina estable para que se almacenen menos calorías en forma de grasa. Como resultado, se reduce el hambre, se acelera el metabolismo y se puede perder peso con menos esfuerzo.
