Materiales
200 gramos de gruyere rallado, o cualquier otro queso de tu preferencia
2 claras de huevo
Aceite de oliva para freír
Implementación
Poner una sartén con aceite de oliva al fuego para que se queme.
En un bol añadimos el gruyere, las claras de huevo y hacemos bolitas.
Pásalas a la sartén con el aceite caliente.
Freír, revolviendo con una cuchara ranurada, durante 2-3 minutos hasta que estén doradas.
Retirar y transferir a papel absorbente.
