Materiales
500 gramos centavos
Prosciutto, 5 rebanadas
1 manojo de rúcula
1 cabeza de mozzarella fresca
4 cucharadas vinagre balsámico
8 cucharadas aceite de oliva
Sal
Implementación
1. Hervir las plumas y escurrirlas.
2. Mezclar el aceite con el balsámico en un bol.
3. Lavar la rúcula y escurrirla.
En un tazón grande, combine el penne, la rúcula, el prosciutto, la mozzarella y una pizca de sal. Por último, añadimos el aliño de ensaladas con el aceite y el balsámico. ¡Revuelve y disfruta!
