Los batidos de frutas y verduras han sido una tendencia de alimentación muy saludable en los últimos años. Son frescas y sabrosas, aportan energía, tonificación y muchos nutrientes. Suelen estar elaborados con leche o yogur y se han vuelto bastante populares en los últimos años, incluyendo infinidad de recetas y combinaciones de ingredientes para “beber en vaso”, dentro o fuera de casa. Son opciones muy prácticas para que podamos obtener de forma rápida y sencilla, en un solo vaso, la energía y las vitaminas que corresponderían a una comida.
Al mismo tiempo, son una forma inteligente de incluir frutas y verduras en la dieta de niños y adultos. Así que es bueno saber exactamente lo que nos ofrecen.
Conozcámoslos y veamos qué nos ofrecen pero también qué debemos tener cuidado cuando los hacemos o cuando los elegimos.
Que tienen ellos
Los ingredientes básicos para hacer un batido suelen ser frutas y/o verduras y leche o yogur. Recientemente, además de la leche de vaca, también se utiliza la leche de cabra, así como los sucedáneos de la leche, como la leche de coco. A partir de ahí podemos agregar una variedad de ingredientes como miel, tahini, nueces, especias (por ejemplo, canela), bebidas adicionales como té verde Y mucho más. Todo esto da como resultado una excelente combinación de muchos nutrientes y energía. Pero, ¿cuáles son los más importantes de ellos?
Los beneficios
1. Energía
Las frutas y verduras que contendrá el batido junto con los carbohidratos que contienen la leche o el yogur son