La deficiencia de nutrientes en el ser humano es un problema grave que puede tener efectos negativos en tu salud a largo plazo.
Para aquellos para quienes la nutrición y la salud son una prioridad en su vida diaria, la evaluación de la ingesta de calorías y el control de peso son las herramientas más comunes.
Sin embargo, esta táctica a menudo conduce a la restricción continua de la ingesta diaria de alimentos, como resultado de lo cual se limita la ingesta de nutrientes específicos, necesarios para la función metabólica normal del cuerpo humano.
Los cambios se suceden gradualmente de manera que no se perciben fácilmente y la persona pronto se encuentra en un estado de carencia de vitaminas y minerales, sin saberlo. Los síntomas se confunden con los causados por el estilo de vida moderno – urbano y no se les da la atención requerida, incluso por parte de quienes «cuidan» su alimentación.
En este artículo, vamos a profundizar en las causas y síntomas de la deficiencia de nutrientes y cómo prevenirla, entre otras cosas importantes.
I. ¿Qué es la deficiencia de nutrientes?
La Deficiencia De Nutrientes En El Ser Humano es una condición que se produce cuando el cuerpo humano no recibe la cantidad necesaria de nutrientes esenciales para su correcto funcionamiento.
Los nutrientes son sustancias químicas presentes en los alimentos que el cuerpo utiliza para realizar una variedad de funciones, como el crecimiento, la reparación de tejidos, la producción de energía y la protección contra enfermedades.
Si el cuerpo no recibe la cantidad suficiente de nutrientes, pueden surgir problemas de salud graves como anemia, debilidad muscular, problemas de crecimiento, enfermedades del corazón y trastornos inmunológicos.
La deficiencia de nutrientes puede ser causada por diferentes factores, como una dieta deficiente en nutrientes esenciales, trastornos alimentarios, enfermedades crónicas y problemas de absorción de nutrientes en el cuerpo. Es importante consumir una dieta equilibrada y variada para obtener todos los nutrientes necesarios y prevenir la deficiencia de nutrientes.
II. 9 Síntomas de la deficiencia de nutrientes
Cuando el cuerpo humano no recibe la cantidad adecuada de nutrientes, pueden aparecer una variedad de síntomas que varían según el tipo de nutriente que falte.
En general, los síntomas pueden ser sutiles y difíciles de detectar en las primeras etapas de la deficiencia de nutrientes, pero con el tiempo pueden volverse más graves y causar problemas de salud significativos.
Es importante prestar atención a estos síntomas y hablar con un profesional de la salud si persisten para determinar si hay una deficiencia de nutrientes subyacente.
#1. Pérdida de peso
No solo estamos hablando de crecimiento. También puede ser una pérdida de peso inexplicable. De hecho, los cambios metabólicos debidos a la falta de nutrientes pueden conducir a la pérdida de peso, principalmente debido a cambios en el equilibrio de líquidos, pero también debido a la pérdida de tejido muscular o a la reducción de las reservas de glucógeno.
En muchos casos también conduce al aumento de peso debido a cambios en los procesos bioquímicos de producción de energía. Por ejemplo, las vitaminas del complejo B son solubles en agua y no se almacenan en el cuerpo. Por lo tanto, deben tomarse diariamente a través de la dieta. Varios de estos, como B1, B3, ácido fólico y B12, son esenciales para la producción normal de energía.
#2. Debilidad, Fatiga o sensación de cansancio
A menudo el sensación de fatiga y debilidad atribuido al estilo de vida intenso y al estrés. Pero puede deberse a una mala alimentación. Por ejemplo, los niveles bajos de hierro y magnesio son una causa importante que también puede ser responsable de dolores de cabeza y migrañas.
#3. Dolores diarios en huesos débiles y frágiles
los huesos te duelen; No es sólo la edad la que tiene la culpa. ¿Suele tener accidentes que resultan en fracturas? La falta de vitamina D y calcio es crucial. Su adecuación determina la densidad y, en última instancia, la dureza y la fuerza de los huesos.
El magnesio también funciona aquí para el proceso de absorción y uso óptimo. La deficiencia de vitamina D es la deficiencia de vitamina moderna más común y se ha demostrado que desempeña un papel clave en el impulso de la función inmunológica normal.
#4. Cicatrización lenta de heridas
A veces, la curación de golpes estándar o de un corte se retrasa inusualmente. La falta de zinc y vitamina C parece afectar el proceso de curación. Por supuesto, los casos de terapia anticoagulante para la trombosis no entran en esta categoría.
#5. Problemas de visión
A veces, la visión reducida puede deberse a la falta de vitamina A. Esta vitamina se encuentra en el área de los ojos en concentraciones significativas y afecta la capacidad de ver. Otros síntomas de dificultad para respirar incluyen ojos secos, garganta seca e infecciones frecuentes de las vías respiratorias superiores.
#6. Disminución de la capacidad de memoria y velocidad del pensamiento.
Un parámetro bastante difícil de evaluar con el «bombardeo» de información y las actividades paralelas que cada persona realiza en su vida diaria. En cualquier caso, la falta de vitamina B12 y de hierro juega un papel fundamental. Su carencia es responsable de la reacción retardada pero también de la memoria temporal limitada.
#7. Pérdida de cabello intensa
Todos podemos perder unos 100 cabellos al día. Pero si regularmente encuentra mechones de cabello en su almohada, entonces no es normal. Es necesario buscar trastornos hormonales o desnutrición. La falta de hierro, proteínas y aminoácidos específicos, pero también un hipotiroidismo no diagnosticado, puede ser el principal culpable.
#8. Arritmias regulares
¿Sientes cambios en los latidos de tu corazón? Por supuesto, también se ven afectados por la ansiedad y el estrés. Pero la dieta es otro factor. La ingesta adecuada de calcio ayuda a regular el ritmo cardíaco. Otros síntomas de la deficiencia de calcio son los calambres musculares.
#9. Anemia
La anemia puede ser un síntoma de la falta de nutrientes en el cuerpo humano. La anemia se produce cuando hay una disminución en el número de glóbulos rojos en la sangre o en la cantidad de hemoglobina en los glóbulos rojos. La hemoglobina es una proteína que se encuentra en los glóbulos rojos y es esencial para transportar oxígeno por todo el cuerpo.
La anemia puede ser causada por una deficiencia de hierro, ácido fólico o vitamina B12, que son nutrientes esenciales para la producción de glóbulos rojos y hemoglobina en el cuerpo humano.
Por lo tanto, la anemia puede ser un indicador de que el cuerpo no está recibiendo suficientes nutrientes, y es importante identificar la causa de la anemia para determinar si se trata de una deficiencia nutricional.
III. Causas de la deficiencia de nutrientes
Hay varias causas de la deficiencia de nutrientes en el cuerpo humano. Algunas de las causas más comunes incluyen:
- Dieta insuficiente: Si una persona no consume una dieta equilibrada y variada que incluya una amplia variedad de alimentos frescos y saludables, es posible que no esté obteniendo todos los nutrientes necesarios.
- Trastornos alimentarios: Las personas que padecen trastornos alimentarios como la anorexia nerviosa o la bulimia pueden no estar recibiendo los nutrientes que su cuerpo necesita debido a la restricción de alimentos o al comportamiento alimentario desordenado.
- Problemas de absorción: Algunas personas pueden tener problemas de absorción de nutrientes debido a afecciones como la enfermedad celíaca, la enfermedad de Crohn o la intolerancia a la lactosa. Estas afecciones pueden dificultar que el cuerpo absorba adecuadamente los nutrientes de los alimentos.
- Cirugía gastrointestinal: Las personas que se han sometido a cirugía gastrointestinal pueden tener dificultades para absorber ciertos nutrientes debido a la pérdida de parte del sistema digestivo.
- Embarazo y lactancia: Durante el embarazo y la lactancia, el cuerpo necesita una mayor cantidad de nutrientes para apoyar el crecimiento y desarrollo del feto o del bebé. Si no se consumen suficientes nutrientes, puede producirse una deficiencia.
- Medicamentos: Algunos medicamentos pueden interferir con la absorción de nutrientes en el cuerpo, como los que se usan para tratar la acidez estomacal, la diabetes y las enfermedades del corazón.
Es importante tener en cuenta que la deficiencia de nutrientes puede tener graves consecuencias para la salud y es fundamental tomar medidas para prevenirla o tratarla en caso de que se presente.
IV. Cómo prevenir la deficiencia de nutrientes
Prevenir la deficiencia de nutrientes es fundamental para mantener una buena salud.
La forma más efectiva de prevenir la deficiencia de nutrientes es a través de una dieta equilibrada y variada que contenga una variedad de alimentos frescos y saludables, como frutas, verduras, carnes magras y cereales integrales.
Es importante consumir alimentos ricos en nutrientes esenciales como proteínas, vitaminas, minerales y carbohidratos, y asegurarse de comer suficientes calorías para satisfacer las necesidades energéticas del cuerpo.
Para aquellos que no pueden obtener suficientes nutrientes de su dieta, los suplementos vitamínicos pueden ser una opción.
Sin embargo, es importante recordar que los suplementos no deben utilizarse como un reemplazo completo de una dieta saludable y equilibrada.
También se recomienda limitar la ingesta de alcohol y tabaco, ya que estos pueden reducir la absorción de nutrientes en el cuerpo.
Herramientas para su evaluación, prevención y tratamiento
Los análisis de sangre regulares como medio de ingesta son esenciales. Sin embargo, no pueden dar conclusiones para la evaluación de los niveles de ciertos microelementos en el organismo.
Los micronutrientes como el magnesio o el calcio deben ser demasiado bajos para afectar los valores sanguíneos. Los niveles de hierro respectivamente se ven afectados por la dieta de manera muy directa y fluctúan de un día a otro.
Por lo tanto, evaluar la adecuación de su dieta diaria es esencial. Debe ocurrir en dos ejes. Uno se refiere a la cantidad el consumo de alimentos, que depende del sexo, la edad, el nivel de actividad física, etc. y el segundo la variedad. Es decir, el consumo diario de alimentos por parte de todos los colectivos – frutas, verduras, cereales, legumbres, carnes, aceite de oliva, etc.
La evaluación de los síntomas es el último «montículo». Los síntomas anteriores pueden haber ocurrido ya cuando se han presentado los síntomas anteriores, pero es importante en este punto tomar las acciones nutricionales necesarias para cubrirlos.
V. Qué comer para curar la deficiencia de nutrientes
Llena las alacenas de hierro
El hierro es un componente clave de los glóbulos rojos. Contribuye al transporte de oxígeno a las células y existe en dos formas:
Hierro hemo. Lo encontramos en productos de origen animal y principalmente en carnes rojas. Tiene la más alta biodisponibilidad. Pero al consumir mucha carne roja, recuerda que también estás recibiendo grandes cantidades de ácidos grasos saturados.
Hierro no hemo. Se encuentra principalmente en alimentos de origen vegetal, como las legumbres y algunas verduras. No tiene la misma capacidad de absorción.
Para su adecuación, comer carne roja una vez por semana y 2-3 veces pollo y mariscos. Añade 2 comidas a la semana con legumbres y frutos secos a tus meriendas. No olvides las verduras de hoja verde, como las espinacas y las frutas, ya que la ingesta simultánea de vitamina C mejora la tasa de absorción.
Cubra sus necesidades de vitamina D a través de su dieta
Durante los últimos 2 años, la deficiencia de vitamina D se ha asociado con un mayor riesgo de hospitalización y mortalidad por coronavirus. Afecta fuertemente la salud ósea, pero también la función y la resistencia muscular y mental. En condiciones normales, se sintetiza en la piel cuando se expone a los rayos ultravioleta del sol.
Sin embargo, debido a la evitación y cobertura con protectores solares, en los últimos años hay un desabasto muy fuerte en la mayoría de la población. El tratamiento dietético incluye el consumo de aceite de bacalao, el consumo de otros pescados grasos y yemas de huevo.
Es decir, está contenido en alimentos que no se consumen con la suficiente frecuencia, como los pescados grasos y los huevos. Así que presta atención.
Prevenir la deficiencia de vitamina B12
Es una vitamina que se diferencia de los demás miembros de su grupo (vitaminas B). Contribuye a la capacidad hematopoyética del organismo, pero también al buen funcionamiento del cerebro y los nervios. Los vegetarianos corren un mayor riesgo de escasez, ya que la B12 está presente solo en productos de origen animal.
VI. Conclusión
Es importante recordar que la deficiencia de nutrientes puede afectar seriamente la salud humana. Una dieta equilibrada y variada es esencial para obtener todos los nutrientes necesarios y prevenir la deficiencia de nutrientes.
Además, se deben considerar los factores que pueden contribuir a la deficiencia de nutrientes, como los trastornos alimentarios y los problemas de salud crónicos.
En caso de sospechar una deficiencia de nutrientes, es importante hablar con un profesional de la salud y realizar pruebas adecuadas para confirmar el diagnóstico.
Recuerda que la prevención es la clave para mantener una buena salud, y obtener todos los nutrientes necesarios es fundamental para lograr este objetivo.
