¿Venció? Chocolate caducado, café caducado, té caducado…. No los tires, aún son comestibles. ¿Qué significa exactamente la frase «consumir antes de…» en el envase?
Este término puede significar que un determinado producto no debe consumirse después de cierto período de tiempo, pero a veces simplemente significa que después de cierto período de tiempo perderá su calidad y comerlo no será peligroso para la salud. Y aunque los productores no lo digan, hay productos que se pueden comer durante mucho tiempo.
Cuando el envase en la fecha de caducidad dice «usar antes de…», significa que el fabricante indica la fecha de caducidad (día, mes, año). Después de esta fecha, las mercancías son impropias para la alimentación, porque pierden su valor. También existe el riesgo de que se rompa.
El etiquetado «mejor antes del final…» es, a su vez, el denominado fecha de duración mínima. Para nosotros, los compradores, esto significa que si almacenamos dicho producto correctamente, no lo mantendremos al sol, sino en un lugar seco y fresco, conservará todas sus propiedades al menos hasta la fecha indicada. Hay productos en este grupo que se pueden comer incluso un mes o más después de la fecha límite. Estos incluyen alimentos secos (café, té , pasta). Pero no solo.
¿Se pregunta qué productos del refrigerador y los gabinetes de la cocina puede comer después de la fecha de vencimiento? Tenemos la respuesta para usted. Aquí tienes una lista de alimentos que, aunque hayan pasado su fecha de caducidad, no te causarán problemas estomacales y aquellos que deberías tirar a la basura lo antes posible.
Nada podría estar más equivocado. El chocolate después de la fecha de caducidad puede cambiar de color: se cubre con una capa blanca debido a la precipitación de grasa, ya no sabe tan bien, pero no nos pasará nada malo cuando comamos chocolate después de la fecha de caducidad. Es gracias al azúcar que tiene un efecto conservante.
Probablemente perderán sus propiedades después de la fecha de caducidad. Pueden ser menos aromáticos cuando se elaboran . Pero no nos harán daño de ninguna manera.
Al igual que con los huevos, solo necesita olerlo para saber si es potable. ¿Qué pasa con los yogures caducados? Si está excediendo unos pocos días, puede intentar comerlos. Después de una semana, sin embargo, se vuelven dañinos para nuestro cuerpo.
Si las guardamos en el frigorífico, podéis probar a comerlas después de la fecha del envase. Según un informe elaborado por la dietista Dana Gunders, autora de una guía sobre cómo comer sano y no desperdiciar alimentos, los huevos pueden sobrevivir de tres a cinco semanas, pero deben almacenarse por debajo de los 5 grados centígrados para evitar el desarrollo de salmonella. La agencia de alimentos británica también concluyó que los huevos se pueden comer después de su fecha de caducidad, pero solo necesitan hervirse.
Además, podemos evaluar fácilmente si son aptos para el consumo después de la fecha de caducidad. Si no por el olor, entonces por cómo se comportan en agua hirviendo. Se están ahogando, puedes comerlos, flotan en la superficie, no los comas, porque están estropeados y pueden hacerte daño. Por lo tanto, las proteínas caducadas pueden hacer más daño que bien.
Es un producto que se agradece conservar, puedes congelarlo sin que pierda su frescura, y si te parece rancio, caliéntalo en el horno o en la plancha y estará sabroso. El pan de masa fermentada con una buena composición simplemente se secará antes de cubrirse con moho.
¿Podemos ingerir vitaminas atrasadas? Sí, los suplementos dietéticos no se volverán dañinos para su salud de la noche a la mañana. Sin embargo, después de la fecha de caducidad, puede ocurrir su descomposición o contaminación.
Abra las especias que han estado en el armario de la cocina durante años y se están poniendo rancias, pierden sus propiedades saludables y su sabor. Sin embargo, esto no significa que tengas que tirarlos después de la fecha de caducidad. Solo guárdelos en frascos cerrados. ¿Qué pasa con el polvo de hornear? Expirado debe aterrizar en la basura. Expirado no hará que tu masa suba.
