A medida que envejece, es importante tener en cuenta todos los cambios importantes que ocurren en su cuerpo y modificar su dieta en consecuencia. Uno de estos cambios tiene que ver con los huesos: las personas comienzan a perder masa y densidad ósea más rápido de lo que se puede formar tejido nuevo a medida que envejecen, lo que significa que los huesos pueden volverse más propensos a romperse.
Esto es especialmente cierto para las mujeres posmenopáusicas, ya que pierden tejido óseo a un ritmo más rápido en los primeros cinco años después de la menopausia debido a los niveles más bajos de estrógeno, que ayudan a proteger contra la enfermedad ósea. Sus huesos también comienzan a perder calcio y otros minerales esenciales a medida que envejecen.
Afortunadamente, una dieta bien balanceada puede ayudar: al comer alimentos ricos en vitaminas y minerales que fortalecen los huesos, puede reducir el riesgo de perder masa ósea y todos los riesgos involucrados. La mala salud de los huesos puede provocar problemas como raquitismo y osteoporosis, así como una mayor probabilidad de que un hueso se rompa por una caída.
Para proteger y mantener la salud de sus huesos, debe agregar alimentos ricos en calcio, vitamina D (para ayudar a su cuerpo a absorber el calcio), vitamina C (para la síntesis de colágeno) y fósforo a su dieta. Contrariamente a la creencia popular, los lácteos no son su única opción: puede mejorar la salud de sus huesos a través de su dieta, incluso si es vegano o intolerante a la lactosa.
Todo el mundo sabe que el yogur, la leche y el queso son ricos en calcio y buenos para la salud ósea, pero hay muchos otros alimentos que también pueden ayudar.
7 alimentos para huesos fuertes
¿No estás seguro de qué comer? Aprenda los 7 alimentos más saludables que debe poner en su plato para tener huesos fuertes.
1. Salmón
Este pescado graso con el sabor característico no está lleno de uno, sino de muchos nutrientes que pueden mejorar la salud de los huesos. El salmón es rico en proteínas, que es la clave para producir tejido óseo. También proporciona vitamina D, que el cuerpo necesita para absorber el calcio de los alimentos y depositarlo en el tejido óseo para ayudar a proteger los huesos de las fracturas. Además, el salmón es rico en DHA y EPA, que se asocian con una mejor resistencia de los huesos.
Otra razón por la que el salmón es una excelente opción es que la vitamina D es un nutriente soluble en grasa, por lo que la grasa contenida en este pescado ayuda a su cuerpo a absorber mejor la vitamina. Además, los estudios sugieren que los ácidos grasos omega-3 (en los que el salmón es particularmente rico) pueden inhibir la degradación ósea al aumentar la absorción de calcio.
2. Col rizada
El calcio es el metal más importante para la salud ósea. Dado que las células óseas viejas se descomponen constantemente, es importante consumir calcio a diario para proteger la estructura y la fuerza de los huesos. Las verduras de hoja verde como la col rizada, el nabo y la rúcula son ricas en calcio. La ingesta adecuada de calcio es especialmente importante para las personas mayores de 50 años, ya que los huesos tienden a perder calcio a un ritmo acelerado como parte del proceso de envejecimiento.
Sin embargo, la salud ósea es más que consumir una cantidad adecuada de calcio y vitamina D. Las verduras de hoja verde, como la col rizada, también contienen vitamina K, que es esencial para la formación de tejido óseo vital,
