Es la compañía más deliciosa en las frías noches de invierno y no falta en ninguna mesa festiva. Las castañas son una marca registrada del invierno, pero ¿es un bocadillo que puedes comer cuando quieres perder peso?
¿Son aptas para hacer dieta?
Las castañas tienen algunas diferencias importantes con otras nueces. Tienen un alto contenido en agua (50%) y, a diferencia de otros frutos secos ricos en grasas, las castañas tienen un bajo contenido en grasas (2,3 g / 100 g). Las grasas que contiene son principalmente poliinsaturadas, monoinsaturadas y no contienen colesterol. Por tanto, respecto al resto de frutos secos es el que menos calorías contiene (a título indicativo, las nueces tienen 654 calorías por cada 100 gramos, mientras que las castañas 213), y por tanto es un snack ideal si estás intentando adelgazar.
Cómo benefician la salud
- Son ricas en fibra, lo que contribuye a la saciedad, ayuda a reducir el colesterol y favorece el funcionamiento del sistema digestivo.
- También es rico en Vitamina C, otra característica que los distingue de otros frutos secos. Las castañas también contienen otras vitaminas antioxidantes, como la vitamina A y E.
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