Muchas personas comen sus alimentos rápidamente y sin cuidado. Esto puede conducir al aumento de peso y otros problemas de salud. Sin embargo, al hacer un cambio pequeño pero muy importante, es decir, comer más despacio, no solo podríamos perder peso sino ganar una vida más saludable en general.
Sigue leyendo para descubrir por qué debes comer más despacio:
El lento comiendo mejora la digestión
La digestión lenta es responsable de varios problemas de salud, como estreñimiento o movimientos intestinales poco frecuentes. Estos a su vez causan dolor abdominal, heces duras o movimientos intestinales dolorosos.
Además, cuando comes demasiado rápido, aumentas el riesgo de reflujo de ácidos estomacales, acelerando el riesgo de acidez estomacal. Esta condición puede conducir a problemas de salud graves, como esófago de Barrett, asma, laringitis.
Comer los alimentos más despacio puede evitar todos estos problemas.
Comer lento te ayuda, en particular, a regular la cantidad de comida que masticas y qué tan bien masticas los alimentos, facilitando el «trabajo» que hace tu sistema digestivo.
Comer lento facilita la mejor elección de alimentos
Cuando ralentizas tu dieta, tomas el control de los alimentos que comes, lo que te da la oportunidad de analizar si tu alimentación es saludable o no. Esto es muy importante, especialmente si quieres perder peso.
Por ejemplo, puede analizar las grasas saturadas, la fibra, las proteínas y las vitaminas de su comida. Al observar los nutrientes en cada porción, tiene una idea de cómo esto afecta sus necesidades diarias de calorías y nutrientes.
Pero, ¿qué significa una dieta saludable? Según los nutricionistas, una dieta saludable debe incluir alimentos de diferentes grupos de alimentos, como frutas, verduras, cereales integrales, proteínas, grasas saludables y lácteos.
Comer despacio aumenta el disfrute de la comida
Un fuerte argumento para comer lento es el delicioso disfrute de la comida.
La mayoría de nosotros comemos rápido para tener más tiempo para pasar a otra actividad. En este caso difícilmente disfrutaremos de nuestra comida.
Entonces, en lugar de concentrarse en lo que debe hacer después de comer, concéntrese en lo que está comiendo. Tomarse el tiempo para masticar los alimentos le permite comprender el aroma y el sabor de cada bocado.
Para comer más despacio y disfrutar de la comida, intenta dejar el tenedor en el plato entre bocado y bocado.
Comer lento reduce la ingesta de calorías
Si desea perder algunas libras, la mejor manera de lograrlo es consumir menos calorías que el límite diario de calorías requerido. Cuantas menos calorías consuma, más calorías almacenadas quemará su cuerpo, lo que promoverá la pérdida de peso.
La mayoría de las personas piensa que para reducir su ingesta de calorías, deben tomar medidas drásticas, como comer solo alimentos bajos en calorías. Sin embargo, también puede lograr este resultado comiendo lentamente.
La razón detrás de esto es que su cerebro tarda unos 20 minutos en registrar las sustancias químicas que le indican que está satisfecho. Así, cuando ralentizas el ritmo de la comida, tu cerebro percibe el verdadero punto de saturación y así, dejas de comer a tiempo. Esto ayuda a evitar comer en exceso, lo que agrega calorías innecesarias.
Otros beneficios de comer lento
- Ayuda a absorber mejor los nutrientes.
- Reduce el riesgo de enfermedades del corazón
- Aumenta la confianza en uno mismo
- Reduce los niveles de estrés
Cómo comer despacio para bajar de peso
Reducir el ritmo al que ingerimos nuestros alimentos parece realmente difícil, sobre todo cuando tenemos prisa o hambre. Con estos consejos podrás comer más despacio, consiguiendo tus objetivos:
- Come solo cuando sea necesario
- Come con todos tus sentidos
- Come bocados pequeños
- masticar más
- Respira profundamente
- Evitar distracciones
- Evita el hambre excesiva
- Tomar descansos
CONCLUSIÓN
Comer demasiado rápido puede provocar un aumento de peso y reducir el disfrute de la comida. Sin embargo, reducir la velocidad puede aumentar la saciedad y promover la pérdida de peso, y tiene muchos otros beneficios para la salud.
Al minimizar el tiempo que pasa frente a una pantalla, masticar más y concentrarse en alimentos ricos en fibra, está en camino de comer más despacio. El ejercicio maximizará el beneficio, para una vida más saludable.
