Materiales
Para 4-6 porciones
2 manojos de rúcula
250 gramos fresas
1 taza de bayas
1 taza de frambuesas
1 taza de arándanos
para el aderezo
Crema balsámica
2 cucharadas de vinagre
5 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta recién molida
Implementación
Lava la rúcula, escúrrela bien y ponla en una ensaladera grande.
Lava la fruta y corta las fresas por la mitad o en cuatro a lo largo y añádelas al bol con la rúcula.
Espolvorear con sal y pimienta y verter sobre la ensalada la crema balsámica, el vinagre y el aceite de oliva. Remueve bien y suavemente para que la fruta no se derrita y sirve.
