¿Se ha sentido enojado o irritable últimamente sin razón aparente? Si es así, los expertos advierten que esta fluctuación en el estado de ánimo puede estar muy relacionada con su estado de ánimo. Los estudios demuestran que lo que come no solo afecta su salud física sino también su salud mental. Algunos alimentos y bebidas que consume pueden darle energía, mientras que otros pueden hacer que se sienta lento, triste y sí, incluso enojado.
Las grasas trans son «responsables» de la ira
La investigación muestra que un tipo de alimento puede causar sentimientos de ira y ansiedad cuando se consume, y estos son alimentos con alto contenido de grasas trans.
Un estudio publicado en PLOS One muestra una correlación entre el consumo de ácidos grasos trans y la «irritabilidad y agresión en el comportamiento». En este estudio, se evaluó a 945 hombres y mujeres adultos mediante evaluaciones de la dieta y el comportamiento.
Si bien hubo una serie de factores (género, edad, educación, alcohol y tabaquismo), los investigadores concluyeron que existe un vínculo claro entre el consumo de grasas trans y una mayor irritabilidad.
En que alimentos pueden estar presentes
Las grasas trans se consideran las grasas más peligrosas de consumir, ya que pueden afectar negativamente sus niveles de colesterol y, en consecuencia, aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca.
Los tipos de alimentos que pueden contener grasas trans incluyen pasteles procesados, galletas, mezclas para hornear, alimentos fritos y bocadillos envasados.
