Materiales
100 gramos manteca
1 και ¾ φλ. harina
500 gramos azúcar
2 limones (la ralladura)
¾ φλ. jugo de limon
4 huevos
Azúcar en polvo para servir
Implementación
Batir en la batidora una taza de harina con 100 gr. azúcar. Añadir la ralladura de un limón y la mantequilla y seguir batiendo. Engrasa una bandeja para horno con mantequilla y transfiere la mezcla. Llevar al horno precalentado a 180 grados por unos 20 minutos o hasta que se haya convertido en masa pero no hasta que esté bien cocido. Mientras se cocina, bate los huevos con el resto del azúcar en la batidora y añade el resto de la ralladura y el jugo de limón, sin dejar de revolver. Por último agregarás el resto de la harina, batiendo constantemente. Retire la
