Las especias navideñas que nos hacen bien

Nos engañaríamos a nosotros mismos si dijéramos que la dieta navideña es saludable. Pero entre las porciones extra, el consumo festivo de azúcar y, seamos honestos, unas copas extra de vino, hay un grupo de comidas festivas que no tienen parangón en la sección de dieta: especias y hierbas aromáticas.

La mezcla de especias en sus galletas o pasteles y el aderezo de su bebida caliente de temporada, aunque añaden sabor, dimensión y color a las obras maestras culinarias de la temporada, también es una

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