Cuando la temperatura ambiente es alta, el cuerpo humano, para mantener una temperatura corporal constante, aumenta la sudoración, lo que resulta en una mayor pérdida de líquidos. Después de todo, no debemos olvidar que un gran porcentaje (40-60%) del peso del cuerpo humano es agua.
Para reponer los líquidos perdidos, se debe aumentar su consumo. En este punto cabe destacar que incluso los alimentos sólidos aportan al organismo una cantidad de líquidos. El Fruta y las verduras son ricas en agua, lo que explica el fuerte deseo de consumirlas en los días de verano.
Por lo tanto, la reposición de líquidos se puede hacer con una combinación de consumo de frutas y verduras, pero también de agua. Investigaciones recientes han demostrado que el cuerpo humano necesita de 2 a 2,5 litros de líquido al día. Los líquidos incluyen líquidos que se absorberán a través del consumo de frutas y verduras, agua, refrescos, jugos, café, té, etc. De hecho, las investigaciones han demostrado que el 80% de las necesidades de agua del cuerpo humano se cubren con líquidos, mientras que el 20% restante con alimentos sólidos.
Sin embargo, se debe enfatizar que el consumo de café no debe exceder las 2 tazas por día y que los refrescos, si no son light, tienen varias calorías, mientras que muchos de ellos también contienen cafeína.
La cafeína tiene un efecto diurético, por lo que puede aumentar la pérdida de líquidos. Nuestro esfuerzo por una correcta hidratación se complementa con los alimentos ricos en almidón, que son la base de la dieta mediterránea (pan, espaguetis, arroz, avena) y aportan hidratos de carbono que, almacenados en nuestro organismo, también retienen importantes cantidades de agua.
Por el contrario, comer carne en exceso, comidas copiosas con salsas espesas o comidas rápidas aumentan innecesariamente los requisitos de líquidos ya aumentados, y la incineración del cuerpo para digerir estos alimentos pesados produce calor adicional. Por eso se recomienda preferir pescados y mariscos, que son más bajos en grasas y claramente más digeribles que las carnes rojas. Después de todo, ¿hay mejor momento que el verano para disfrutar de pescados y mariscos frescos, que son ricos en vitaminas B, calcio, zinc, hierro, selenio y otros nutrientes?
El alcohol no apaga mi sed
Las bebidas alcohólicas pueden satisfacer instantáneamente la sensación de sed y proporcionar líquidos al cuerpo, pero provocan un aumento de la sudoración, lo que, en combinación con su acción diurética, conduce a una mayor pérdida de líquidos y, en última instancia, no a la reposición. Además, no debemos olvidar que las bebidas alcohólicas contienen varias calorías (1 g de alcohol aporta 7 calorías). Según las recomendaciones, los hombres pueden beber 2 raciones al día y las mujeres una (1 ración corresponde a 125 ml de vino o 330 ml de cerveza o 45 ml de bebida).
